Lazise-料理教室、パスタフレスカ、ワインの試飲

この料理のワークショップでは、参加者は、永続的なフレーバープロファイルで有名な古典的なイタリアの長いパスタ品種であるTagliatelleを準備することにより、絶妙なペストリーシートを作成する基本を紹介されました。さらに、特徴的なトマトベースのソースも、教育プロセスの一部として紹介されました。

私たちの料理教室では、参加者は本物のイタリアの自家製パスタの豊かなタペストリーの旅に出かけます。熟練したインストラクターの指導の下、学習者は、練りの複雑な技術と、イタリアの北部と南部地域で採用されている伝統的な方法の無数の技術を掘り下げます。各セッションの終わりまでに、参加者は伝統的で革新的な作品の両方を含む、クラシックなイタリア料理の範囲を自信を持って準備します。

生地を展開するという細心のプロセスに特別な注意が払われ、ニョッキなどのさまざまな形のパスタで完璧を達成するために必要なニュアンスを明らかにします。さらに、さまざまな種類のイタリア粉の区別が解明され、生産されたすべての料理が料理の卓越性の最高水準を満たすことを保証します。

クラス全体で、参加者はバルドリーノクラシックやバルドリーノチェアレットなどの地域ワインと一緒に作品を味わう十分な機会を持ち、本物のイタリア料理に関連するフレーバーとテクスチャーの全範囲を完全に評価できるようにします。

私たちの目的は、ゲストがイタリアのガストロノミーの真の本質を味わうことができる私たち自身の家の快適さの中で没入型の体験を創造することです。