バルベート、コニルのアルマドラバへのボートツアー（マグロ釣り）

Conil Almadrabaツアーは、Barbate Marinaで開始され、このユニークな漁業システム内のネットとアンカーの複雑なデザインと位置決めの詳細な調査を提供します。

古代の3000年前のブルーフィンマグロの釣り装置の歴史的、進化的、運用的、技術的な側面は、大西洋を旅する際に乗組員によって語られます。神話上のトラファルガー灯台から出発して、グループは大西洋の広大な広がりを横断し、最終的にアルマドラバ・デ・コニルに到達します。このイベントには、数千年にわたる大西洋のブルーフィンマグロの移動パターンの詳細な説明が含まれ、ジブラルタル海峡を地中海に向かう通過に焦点を当てています。チームは、1時間の航海に乗り出し、操作を行い、アルマドラバシステムの重要な要素であるコードエンドから約100メートル離れたところに位置しています。操作中、彼らは繊細な釣りのテクニック、特に「レバンタ」を綿密に監視します。ここでは、ブルーフィンのマグロが容器の下を渡ったことを示すダイバーがシグナルを放出します。

ジブラルタル海峡での電流の流れが停止し、潮の変化の到来を知らせて、乗組員は主要な操作を実行します。これに続いて、乗組員は漁業と一緒にボートを閉鎖し、赤い巨大マグロの水に急速に降下します。この時点で、「ルパラ」や「ikeyime」など、日本から借りた屠殺技術は、動物の苦しみを最小限に抑えるために採用され、最高品質のブルーフィンマグロを世界中で入手できるようにします。

最初のボートがマグロで満たされたコードエンドに到着すると、チームはポートに戻り、漁獲量の降ろしを待って、不必要な加工や切断なしで肉の完全性を維持します。遠征中のケータリングサービスには、途中でコーヒーとペストリーのボリュームたっぷりの朝食と、ポートに戻るとさわやかな飲み物と組み合わせたさまざまなマグロ品種の味が含まれます。