ICAまたはHuacachina、Wine and Pisco Vineyardsツアーから

ICAのブドウ園に挑戦し、ピスコとして知られる地元の飲み物を明らかにします。2つのワイナリーに参加して、製造プロセスに関する洞察を得て、ワインとピスコの両方のサンプリングセッションにふけることができます。

ICAを取り巻くワイン地域を発見してください。これは、赤ワインの生産と人気のペルー飲料であるピスコの生産に多大な貢献で有名です。ICAまたはHuacaChinaのいずれかから拾うことから始めます。あなたの旅は、南アメリカで最も古いものの1つであり、ペルーで最初のものとして認められたタカマヴィンヤードへの訪問から始まります。16世紀に設立されたこのブドウ園は、ブドウの広大な畑をめくる比類のない見晴らしの良い場所を提供し、訪問者に栽培慣行を魅惑的な垣間見ることができます。その後、歴史的なハシエンダとタワーを探索してください。ここでは、広範なブドウ園を賞賛し、ワインとピスコを生産するために使用される伝統的な方法についての洞察を得ることができます。

その後、新しく建設されたタカマワイナリーに進み、伝統的なテクニックと最新のテクノロジーの革新的なブレンドを紹介します。ここでは、高度な機械を使用してブドウを絶妙なワインとピスコに変換することを目撃します。また、このユニークな施設は魅力的な体験を提供し、ここで生産されている最高の製品をサンプリングできます。

あなたの次の目的地は、ピスコの生産における並外れた品質で際立っているエル・カタドール・ブドウ園です。しばしばペルーの国民飲み物と呼ばれるピスコは、「ボティジャス」として知られる粘土瓶の発酵の古代の方法を使用して細心の注意を払って作られています。重要な3月の収穫シーズン中、これらの船はグレープジュースの自然な味を維持する上で極めて重要な役割を果たします。生材料を強力な霊に変換する複雑なプロセスを直接目撃し、この尊敬される場所でピスコとワインの豊かな味にふける。

思い出に残る料理体験のために、この地域内にあるワイナリーの1つでのみランチをお楽しみください。この美食の冒険は、この地域の多様なフレーバーを反映​​した本物の地域料理を約束します。

要約すると、ペルーの最高のワイン地域の楽しい探求に着手し、ブドウの栽培とピスコ生産の豊かな歴史と伝統に没頭しています。