メンドーサでのオーガニック、バイオダイナミック、および実験的な冒険

消えない印象と大切な回想を生み出す並外れた感覚的な出会いに備えてください。

メンドーサのルハン・デ・クヨの絵のように美しい丘の中にあるクロンティラスワイナリーは、訪問者に夢と現実を通して感覚的な旅を提供します。オーナーのコンスタンティーノと妻のシルビナ・クロンティラスは、この穏やかな場所を、上質なワインの愛好家の天国に変えました。彼らのバイオダイナミックなブドウ園は細心の注意を払ってブドウを栽培し、地元のテロワールのユニークな性格を象徴するヴィンテージを生み出します。不動産の神聖な幾何学に没頭すると、各ガラスの魅力は詩的な交響曲のように展開します。

有名なワインメーカーのマティアス・リッチテッリが先頭に立っているリカイテッリ・ワインは、この地域の可能性の別の証言として立っています。2009年にLas Compuertasで設立されたこの先見の明のある起業家は、現代の革新を受け入れながら、伝統的な方法へのコミットメントを通じて彼の技術を磨きました。手動の収穫により、各ブドウがその手付かずの本質を保持し、有機的に濃縮された土壌がブドウを育てることを保証します。慎重な処理技術は、最終製品の品質を強調し、伝統と現代の感性の調和のとれた融合を生み出します。

より親密な食事体験を求めている人のために、ワインはアートです！エルネスト・カテナとジョアンナ・フォスターは、感覚のためのeast宴を提供します。このワイナリーは、有機的および生物力学的実践の先駆的な使用で知られており、創造性、持続可能性、芸術的表現の魅力的な物語を提供します。これらの先駆者が作成した各ラベルは、自然への情熱の融合、芸術性への献身、環境管理への揺るぎないコミットメント、つまり追求の精神をカプセル化します。