バルセロナ、パエリアクッキングエクスペリエンス＆ボケリアマーケットツアー

魅力的な料理の冒険を通して、スペイン料理の喜びを発見してください。有名なボケリア市場で新鮮な食材を選択することを導くプロのシェフを観察してください。その後、パエリア、サングリア、タパスなどの本物の料理を指導の下に作り上げます。この没入型の経験は、この楽しい美食の伝統に対するあなたの理解と感謝を高めることを約束します。

この魅力的な3時間の活動で、参加者はバルセロナの有名なメルセットデサントジョセップデラボケリアを通り、ヨーロッパで最も古く、最高の市場の1つである13世紀に遡ります。熟練したシェフのガイダンスの下で、ゲストは提供されている新鮮な食材の活気に満ちた配列を掘り下げ、特にシーフードの豊富な選択に焦点を当てています。

シェフは、スペインとカタロニアの両方のガストロノミーについての洞察を共有し、本物のパエリア・デ・マリスコの準備に至ります。訪問者は、バルセロナの歴史的な中心部を導き、ラシュタトベラ（旧市街）の狭い石畳の通りを横切り、市のファッショナブルな地区であるエルボーンに到着します。賑やかなキッチンを見下ろすプライベートダイニングスペースに到着すると、シェフはすべての人の楽しさのためにパエリアデマリスコを細心の注意を払って準備します。

食事を補完するために、タパスとして知られる前菜が提供されます。カタロニアの伝統的なパンコメートや、バスクの国のモンタディトスは、フィンガーサンドイッチに作られています。この口蓋を喜ばせる経験は、これらの古典的な料理を作成する方法のデモンストレーションで終わります。

議事録を通して、シェフはPaella de Mariscoの起源と主要な要素を解明し、その準備の各ステップを説明しています。隣接するキッチンで料理が煮ると、ダイナーは細心のプロセスを直接観察するように招待されています。調理エリアに隣接して、パトロンは磨かれた鋼から作られ、伝統的に浅い鍋のように形作られている大きなペラーラの周りに集まり、パエリア・デ・マリスコの創造を目撃します。

メインコースが完了した後、ゲストは席に戻り、スペインのおもてなしと同義になってきた何世紀も前の飲み物である独自のカスタムメイドのサングリアと一緒にパエリアデマリスコを楽しんでいます。夕方は、サングリアを混ぜ合わせて実験する機会で頂点に達し、スペイン文化の豊かな伝統にさらに没頭します。