ピエンツァ、ペコリーノチーズの試飲、酪農場ツアー

ピエンツァで開催されたテイスティングイベントで、有名なトスカーナ製品であるペコリーノチーズを体験してください。ヴァルドルシアの丘陵地帯にある酪農場でチーズを作るプロセスを掘り下げます。

このツアーにより、訪問者は最も絶妙なトスカーナ製品の1つ、すなわち絵のように美しいヴァルドオルシア地域内に位置するペコリーノチーズを探索することができます。ヴァルドルシアの魅惑的な丘の中にあるこの酪農場では、参加者はチーズの生産に関与する複雑なプロセスを目撃する機会があります。この直接的な体験は、風味豊かなペコリーノチーズを作る熟練した職人との親密な出会いを可能にします。独自の特徴を含む、さまざまな種類のペコリーノの区別について洞察を得ることで、ゲストはこの製品の多様性を理解することができます。

この旅は、緑豊かなヴァルドルシアの丘を自由に歩き回る羊の放牧群を訪れ、ここで土を豊かにする豊かな植物を食べることで続きます。この自然環境は、ペコリーノチーズ用に調達した牛乳の品質に大きく貢献しています。牛乳が処理されると、それはその独特の香りと堅牢なフレーバープロファイルを特徴とする有名なペコリーノチーズに変わります。最も新鮮な形で消費されているか、軽く味付けされているか、または蜂蜜やジャムなどの追加要素で強化されているかにかかわらず、ピエンツァのペコリーノチーズの各バリエーションは、比類のない品質と汎用性を提供します。

このツアーは、訪問者がペコリーノチーズの世界を深く掘り下げ、その生の美しさと洗練された複雑さの両方を高く評価できる没入型の料理の冒険を約束します。