Valdobbiadene、Prosecco Tasting、Appetizers、Winery＆Vineyard

高品質のカルティゼワインの試飲、ペアリング、および生産のプロセスには、いくつかの重要なステップが含まれます。まず、ワインの外観と香りを注意深く観察して、その特性を評価する必要があります。次に、適切なペアリングオプションは、さまざまな食品タイプを補完することにより、全体的なエクスペリエンスを向上させることができます。最後に、ワイン造りの芸術を習得することで、消費のために優れた品質のカルティズズワインの一貫した生産が保証されます。

テイスティングルームから始めて、プロセッコ地域の概要を提供することから、この楽しい感覚の旅を始めます。デノミナジオンディオリジンコントロールの詳細を掘り下げて、ガランティタ（DOCG）ステータスを掘り下げ、その生産中に採用されたユニークな方法とカルタズゼの排他的な領域に関連する例外的な品質を強調しています。

その後、私たちのテイスティングセッションは、4つのプレミアムプロセッコDOCG Valdobbiadene Supioore Di Cartizze Sparkling Winesの包括的な感覚分析で進行します。具体的には、次のオプションを提供します。

-Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut（1リットルあたり5グラム）：鮮明でさわやかな選択。
-Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry（1リットルあたり20グラム）：より堅牢なオプションで、フレーバープロファイルを提供します。
-Valdobbiadene Superiore di Cartizze Extra Brut Bio（1リットルあたり2グラム）：微妙な甘さを備えた非常に乾燥したワイン。
-Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Extra Dry Bio（1リットルあたり13グラム）：フルーティーさと酸味のバランスをとる人に最適な中型乾燥ワイン。

テイスティングに続いて、これらの素晴らしいワインを補完するように設計された軽い前菜をお楽しみください。これらには以下が含まれます：
- 塩辛いブレッドスティック
- 2種類のチーズ：グラナパダノPDOとPiave PDO
- 甘い地元のケーキ

次に、私たちは生産施設に移行します。そこでは、主にコンクリート鋼タンクとステンレス鋼の両方のタンクで行われるワイン造りプロセスに関する洞察を専門のガイドが共有します。このセグメントは、私たちのブドウ園のガイド付きツアーで締めくくり、私たちの1世紀のブドウのブドウに関する議論と有機農業慣行の適用を伴います。

最後に、私たちはパノラマの視点で遠足を終わらせます。そこでは、訪問者は今日、ユネスコの世界遺産に指定されているプロセッコヒルズの息をのむような写真を撮る機会があります。