パルマ、パルミジャーノ、パルマハムガイドフードツアーから

有名なParmigiano-Reggiano CheeseとParma Hamの生産施設をフィーチャーしたガイド付きツアーを通して、イタリア料理の伝統の豊かな遺産を探索してください。この包括的な体験の間に、これらのプレミアムな珍味の本物のサンプルをお楽しみください。

伝統的なパルミジャーノ - レギャーノチーズファクトリーを訪れる：イタリアの遺産の旅

伝統がイノベーションを満たしている有名なパルミジャーノ - レギャーノチーズファクトリーを探索するとき、時間の間の感覚の旅に乗り出します。イタリアの料理景観のこの典型的な成分の背後にある芸術性を直接目撃してください。

作戦の中心に足を踏み入れ、古代の技術に従ってこの保護された食品を作っている熟練した職人を観察します。牛乳のヴァットから新鮮なホエーを粉砕し、複雑なシェーピングと塩漬けのチャンバーをナビゲートし、最終的にチーズの各車輪をその究極の成熟段階に導く。

施設を深く掘り下げると、豊かな香りと鮮やかな色を味わって、パルミジャーノ - レッジャーノホイールの膨大な配列を味わいます。これらのチーズを蜂蜜と地元産のワインと組み合わせることで提供されるフレーバーの絶妙な組み合わせにふける。

探検を終えた後、別の象徴的なイタリアの繊細さであるパルマハムを訪れてツアーを続けてください。専門家が生の肉を柔らかく風味豊かな製品に変えるパルマハム工場の冷却、塩、塩、休息エリアを探索してください。

最後に、近くの農場を訪れることで、オーガニックパルマハムの生産の世界に没頭します。ここでは、生産者自身と交流できます。イタリアのガストロノミーにおける伝統と現代性の完璧なバランスを紹介する、楽しい硬化ハムと楽しいマルバシアを組み合わせたユニークなフレーバープロファイルをお楽しみください。