パルマ、パルメザンチーズ、ハム、バルサミコ酢ツアーから

イタリアのパルミジャーノ - レッジャーノチーズ、プロシュートハム、バルサミコ酢を作成する職人のプロセスを探索してください。これらの有名な珍味を直接サンプリングします。

イタリアのパルマの包括的な料理探査に乗り出します。一連の例外的な試飲と経験を案内してください。

私たちの旅は、この象徴的なイタリアンチーズを生産する細心のプロセスを目の当たりにして、有名なパルミジャーノレッジャーノチーズファクトリーから始まります。このエクスペリエンスにより、このおいしい製品のサンプリングにふけることができます。これは、地域の美食への深い潜水を求めている人に最適です。

チーズファクトリーに続いて、私たちはその絶妙なプロシュティトディパルマハムで知られる絵のように美しいランギラノまたはフェリノ地域への冒険を続けています。ここでは、本物のパルマハムファームを訪れ、生産者と直接やり取りする機会を提供します。この相互作用の一環として、マルバシアワインのグラスで補完されたおいしいパルマハムを味わう機会があります。このペアリングは、フレーバーとテクスチャの楽しい融合を提供します。

私たちが夕方に深く入ると、私たちはバルサミコ酢の魔法が展開するモデナの中心に自分自身を運びます。私たちは、素晴らしい40エーカーの不動産を賞賛することから始めてから、最先端の生産室に進みます。そこでは、職人は単純な成分を伝統的なバルサミコ酢の豊かで複雑なフレーバーに変えます。私たちの最後の停留所では、15年、22年、28年熟成した3つの異なるバルサミコの品種を試飲し、地元の珍味と一緒に楽しんで、思い出に残る美食体験に至ります。