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パルマ, イタリア
イタリアの絵のように美しい風景を探索し、パルミジアーノ・レッジャーノを作成する職人のプロセスを掘り下げてください。絶妙なテイスティング体験を通して、この尊敬されるチーズのさまざまな年齢段階の間の微妙な区別をより深く掘り下げてください。
没入型の体験のために乳製品施設に直接アクセスし、パルミジャーノ - レギャーノPDOのクラフトを担当するマスター職人との直接的な相互作用であなたの旅を始めましょう。この象徴的なチーズは、10世紀以上前にベネディクト僧僧ksの熟練した手を通して最初に作成されました。ガイド付きツアーの一環として、独特の「ホイール大聖堂」での凝乳、暖房、塩漬け、老化など、生産プロセスのあらゆる段階を横断します。セッションの終わりに、この尊敬される料理の宝物の味にふける。
書籍
| ハイライト | |
|---|---|
| 含まれています | 乳製品施設を通るガイド付きツアーが行われ、その後、パルミジャーノ - レギャーノチーズのさまざまな年齢分類のサンプリングが行われます。 |
| には適していません | 車椅子のユーザー |
自由キャンセル
少なくとも24時間前に行われたキャンセルリクエストは、完全な払い戻しになります。
今すぐ予約し、後で支払います
柔軟性を念頭に置いて宿泊施設やアクティビティを予約することにより、旅行の手配をできるだけ流動的に維持します。お好みの場所を確保し、今日の経済的義務なしに支払いを行います。
期間2時間
スケジュールを確認して、利用可能な開始時間を決定してください。
ホストまたはグリーター
イタリア語と英語。
小グループ
最大7人の参加者に制限されています。
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Parmigiano-Reggiano PDOは、イタリアのレッジョエミリア地域で生産されている伝統的なイタリアのチーズです。
訪問者は、トスカーナ、ロンバルディア、ベネトなどの特定の地域を訪れることで、イタリアの絵のような風景を探索できます。
Parmigiano-reggianoの創造は、ベネディクト会の僧ksの熟練した手から生まれた10世紀以上前に始まりました。
Parmigiano-reggianoは、チーズ作りのプロセスで長年の専門知識を持っている経験豊富な職人によって手作業で作られています。
Parmigiano-Reggianoの生産プロセスには、独特の「ホイール大聖堂」での凝乳、暖房、塩漬け、老化が含まれます。
はい、酪農施設でガイド付きツアーがあり、訪問者は生産プロセスの複雑な詳細に浸ることができます。
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